4 年前與A朋友一起合開小吃店，2年後生意穩定需要人手，就邀B朋友一起入股，3 人均分所有，我們都沒寫退股協議，今年疫情影響生意下滑甚至小虧，B朋友要退出，要求返還當初投入的全部資金，店裡已沒多餘現金，請問民法689條中退夥人與他合夥人之間結算，應以退夥時合夥財產狀況為準。請問店內沒現金了那所謂＂合夥財產＂指的是甚麼？要如何估算其財產價值？