你好：
參考勞動基準法第32-1條第1項、第2項規定，延長工作所產生的工作時間，勞工可以在經由雇主同意後，依照勞工實際延長工作時間的時數計算補休時數。至於補休期限由勞雇雙方協商。
為了避免補休的期限，沒有限制的被延長，導致勞工實質上無法補休，因此，勞動基準法施行細則第22-2條第1項規定，勞雇雙方協商約定的最終補休期限，最長為只能是勞雇雙方特別休假約定年度的最後一日（例如：曆年制、週年制、會計年度、學年度的最後一日等）。
至於，補休屆期未休畢，雇主應將補休剩餘時數折算工資，並於屆期後當月份的工資給付日發給或30天內發給。
如雇主自行將勞工延長工時轉換補休的時數全部扣除，或者沒有依照法令規定折算工資，則雇主行為已違反上述規定，為了保障你的權益，建議可以向所轄勞動主管機關提出勞資爭議調解來解決紛爭。