能不能向家長（法定代理人）求償，必須先確認那名未成年人已經構成民法上的侵權行為[3]。如果已經構成，還必須確認家長有沒有好好負監督責任：
如果家長沒有善盡監督責任，他就必須為未成年人的行為負責，可以向他單獨求償，或者要求負起連帶責任[4]。
反過來說，如果家長有好好監督，就無法向他求償了[5]。
但法律為了保障公平，如果家長有好好監督而不用負責，您仍可以向法院聲請，要求法官根據雙方間的經濟狀況，判給您全部或一部分的賠償[6]。
如果對方同意賠償金額，則是要用匯款還是法院面對面交付款項的方式，只要您與對方講好就可以了。當然，為了避免空口無憑，建議還是要簽訂一個書面契約。若能在公證人面前簽訂，將會更有法律保障[7]。
如果對方不同意賠償金額，那麼您可以撰寫書狀向法院聲請調解[8]，由調解委員協助主持談判，或者直接向對方家長提起民事求償的訴訟，由法官判決出最後的結果。
以上回答均僅供參考，由於您的問題牽涉個案，建議還是向律師進一步做諮詢。
註腳
- 刑事訴訟法第487條：「因犯罪而受損害之人，於刑事訴訟程序得附帶提起民事訴訟，對於被告及依民法負賠償責任之人，請求回復其損害。」
- 少年事件處理法第2條：「本法稱少年者，謂十二歲以上十八歲未滿之人。」
- 民法第184條第1項：「 因故意或過失，不法侵害他人之權利者，負損害賠償責任。故意以背於善良風俗之方法，加損害於他人者亦同。」
- 民法第187條第1項：「無行為能力人或限制行為能力人，不法侵害他人之權利者，以行為時有識別能力為限，與其法定代理人連帶負損害賠償責任。行為時無識別能力者，由其法定代理人負損害賠償責任。」
- 民法第187條第2項：「前項情形，法定代理人如其監督並未疏懈，或縱加以相當之監督，而仍不免發生損害者，不負賠償責任。」
- 民法第187條第3項：「如不能依前二項規定受損害賠償時，法院因被害人之聲請，得斟酌行為人及其法定代理人與被害人之經濟狀況，令行為人或其法定代理人為全部或一部之損害賠償。」
- 公證法第13條第1項前段：「當事人請求公證人就下列各款法律行為作成之公證書，載明應逕受強制執行者，得依該證書執行之。」因此，凡是依照本規定作成的公證書，就不需要再經過曠日廢時的審理程序，可以直接向法院聲請強制執行。
- 關於調解的進行的程序：主要是先由調解委員主持協商，等到成立有望再請法官到場。（民事訴訟法第406條之1第2項、第407條之1）
關於調解發生的結果：如果調解成立（民事訴訟法第415條之1、第417條、第418條），就可以將調解的書面直接用於強制執行(強制執行法第4條第1項第3款)。也有可能調解不成立，或者因為不適合調解而被裁定駁回（民事訴訟法第406條），此時就只剩下起訴可以走了。